ผลิตภัณฑ์ตราม้าบิน
บริษัท ซอสพริกไทยรุ่งเรือง จำกัด
สตูว์ไส้กรอก 26/06/2014
ส่วนประกอบ
| ไส้กรอก แฮม แบบต่างๆ ตามชอบหั่นชิ้นพอคำ | 300 | กรัม |
| ซอสมะเขือเทศตราม้าบิน | 1 | ถ้วย |
| ซอสพริกตราม้าบิน | 3 | ช้อนโต๊ะ |
| ปาปริก้าป่น | 1 | ช้อนชา |
| พริกไทยป่น | 1 | ช้อนชา |
| หอมหัวใหญ่ | 1/2 | ถ้วย |
| พริกหวานเขียวแดงหั่นใหญ่ | 1 | ถ้วย |
| แครอทหั่นชิ้นใหญ่ | 1 | ถ้วย |
| มันฝรั่งหั่นชิ้นใหญ่ | 1 | ถ้วย |
| พาร์สลี่ย์ | 1 | ช่อ |
| เบย์ลีฟ | 4 | ใบ |
| ซอสเปรี้ยว (วูสเตอร์ซอส) | 2 | ช้อนชา |
| เกลือป่นเล็กน้อย | ||
| เนยสดสำหรับผัด | 2 | ช้อนโต๊ะ |
| น้ำซุปไก่ | 2 | ถ้วย |
วิธีทำ
- ใส่เนยลงหม้อเล็กน้อย ใส่หอมใหญ่ลงผัด พอเริ่มสุกใส เติมไส้กรอกและแฮมลงผัด เติมแครอท มันฝรั่ง พริก หวาน เติมน้ำซุปพอท่วม
- เติมซอสพริกตราม้าบิน ซอสมะเขือเทศตรามม้าบิน ปาปริก้า พริกไทย เบย์ลีฟ ปรุงรสด้วยวูสเตอร์ซอส เกลือป่น เคี่ยวจนให้รสเข้มข้นดี ตักเสิร์ฟคู่กับขนมปัง