ผลิตภัณฑ์ตราม้าบิน
บริษัท ซอสพริกไทยรุ่งเรือง จำกัด

สตูว์ไส้กรอก 26/06/2014

ส่วนประกอบ

ไส้กรอก แฮม แบบต่างๆ ตามชอบหั่นชิ้นพอคำ 300 กรัม
ซอสมะเขือเทศตราม้าบิน 1 ถ้วย
ซอสพริกตราม้าบิน 3 ช้อนโต๊ะ
ปาปริก้าป่น 1 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
หอมหัวใหญ่ 1/2 ถ้วย
พริกหวานเขียวแดงหั่นใหญ่ 1 ถ้วย
แครอทหั่นชิ้นใหญ่ 1 ถ้วย
มันฝรั่งหั่นชิ้นใหญ่ 1 ถ้วย
พาร์สลี่ย์ 1 ช่อ
เบย์ลีฟ 4 ใบ
ซอสเปรี้ยว (วูสเตอร์ซอส) 2 ช้อนชา
เกลือป่นเล็กน้อย
เนยสดสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุปไก่ 2 ถ้วย

วิธีทำ
  1. ใส่เนยลงหม้อเล็กน้อย ใส่หอมใหญ่ลงผัด พอเริ่มสุกใส เติมไส้กรอกและแฮมลงผัด เติมแครอท มันฝรั่ง พริก หวาน เติมน้ำซุปพอท่วม
  2. เติมซอสพริกตราม้าบิน ซอสมะเขือเทศตรามม้าบิน ปาปริก้า พริกไทย เบย์ลีฟ ปรุงรสด้วยวูสเตอร์ซอส เกลือป่น เคี่ยวจนให้รสเข้มข้นดี ตักเสิร์ฟคู่กับขนมปัง